Qui som i què fem?
Som una petita empresa familiar que venem embotits des de fa molts anys.
Vivim al petit poble nadalenc d’Espinelves, situat a la comarca d’Osona i província de Girona, conegut tradicionalment per la Fira de l’Avet i com a terra d’embotits artesanals.
Quan jo era petit, la meva mare feia de “mocadera” per les cases, es a dir, ajudava a les famílies que tenien bestià a fer la matança i a elaborar tots els embotits que n’extreien del porc.
Passat els anys, vàrem obrir una petita botiga al bonic poble d’Espinelves, “petita però coquetona”, el punt de venda dels nostres productes a veïns i visitants del poble.
Actualment faig fires i mercats arreu de Catalunya, on jo mateix atenc als visitants, mentre la meva dona s’encarrega d’atendre el nostre petit comerç.
Embotits d’Espinelves